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◆静岡精機、西村機械など米粉用製粉機展示（ＦＯＯＤＥＸ）

　ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ２０１３（幕張メッセ、３月５日～８日）では、米粉の普及を目的とした米粉パビリオンが設置され、粉砕機や米粉製品などが展示された。
　静岡精機は、旋回気流式サイクロンミルを展示。大量の気流で冷却しながら粉砕物同士を衝突させ、水冷式冷却も行うことで、品質劣化を抑えられるのが強みとなっている。大型液晶のタッチパネル式で簡単に操作できるほか、粉砕室が簡単に分解掃除できるため、コンタミも防止できる。ブースでは、同製品で作られた㈲どんどこあさば（静岡県）の「どんどこの米麺」も展示。米粉専用米・ミズホチカラを用いており、道の駅直売所などで販売されているという。
　西村機械製作所は、気流式微粉砕機・スーパーパウダーミルを展示。湿式粉砕が可能で、自己粉砕方式によりデンプン損傷を抑えながら製粉できる。また、空気の発生量が多いため温度上昇が少なく、アルファー化の心配がないことも特徴。ブースではベーカリーショップのための製粉入門も紹介され、「米粉の需要を広げるためには柔軟な商品開発が必要。中・大型工場の製粉機ではバラエティを出すことが難しいが、ベーカリーショップの側で機器を調整することで、自由度が上がる。機器に負担が掛からない基本設定を説明し、様々な調整を試みて頂くようにしている」という。